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- 農(nóng)產(chǎn)品安全溯源的現(xiàn)實(shí)性和緊迫性發(fā)表日期：2016-04-06 來源：托普云農(nóng) 瀏覽次數(shù)：3372次為嚴(yán)格控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，市場經(jīng)濟(jì)相對成型的國家和地區(qū)均采用了對農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管從農(nóng)田到餐桌整個過程的有效監(jiān)控，并且在此基礎(chǔ)上實(shí)行了農(nóng)產(chǎn)品安全溯源體系。鑒于農(nóng)產(chǎn)品安全溯源在控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)、理清監(jiān)管執(zhí)法部門的職責(zé)等諸多方面卓有成效，因此它受到了越來越多國家和地區(qū)的高度重視。
農(nóng)產(chǎn)品安全溯源體系充分利用現(xiàn)代化信息技術(shù)給每件商品（農(nóng)產(chǎn)品）標(biāo)上號碼與標(biāo)簽、保存相關(guān)管理信息等記錄，可使管理主體實(shí)施全過程、全方位對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的追蹤溯源，確保農(nóng)產(chǎn)品市場消費(fèi)安全。在現(xiàn)代社會食品安全問題突出和社會矛盾不斷激增的背景下，應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品安全溯源，具有其重要的現(xiàn)實(shí)性和緊迫性。
首先是，隨著經(jīng)濟(jì)和社會的不斷發(fā)展，人們的食品安全意識比以往任何時(shí)候都表現(xiàn)得更為強(qiáng)烈，消費(fèi)者、新聞媒體、司法機(jī)關(guān)和相關(guān)社團(tuán)組織等社會各界對食品質(zhì)量安全的關(guān)注程度與日俱增，各級政府、各相關(guān)職能管理部門感到責(zé)任重、壓力大。真正落實(shí)食品安全法的要求，對食品安全切實(shí)做到無縫隙、不間斷監(jiān)管，必須健全完善農(nóng)產(chǎn)品安全溯源體系。
其次，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品安全溯源，能夠理清職責(zé)、明晰管理主體和被管理主體的責(zé)任，并能有效處置不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品， 當(dāng)發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全存在隱患或產(chǎn)生危害時(shí)，可以進(jìn)行追根溯源并及時(shí)召回不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，以達(dá)到保障農(nóng)產(chǎn)品安全的目的。
農(nóng)產(chǎn)品安全溯源體系的建立，是利國利民的一件好事，有助于促進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品市場的健康發(fā)展，提高農(nóng)民種植農(nóng)產(chǎn)品的積極性，保障消費(fèi)者的生命健康，對于緩解當(dāng)今社會的激烈矛盾，是一種理想的解決方案。
