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智慧農(nóng)業(yè)百科
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- 觀光茶園發(fā)表日期：2022-01-11 來(lái)源：托普云農(nóng) 瀏覽次數(shù)：27739次
一、什么是觀光茶園：
觀光茶園是一種將農(nóng)業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)等多種產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的新型觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。觀光茶園是以茶葉種植和生產(chǎn)為基礎(chǔ)，經(jīng)過(guò)有效的整合，把茶葉生產(chǎn)、觀光采摘、科技示范、茶文化展示、茶產(chǎn)品銷(xiāo)售和休閑旅游度假融為一體的綜合性生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園。二、觀光茶園的功能：
三、觀光茶園的類(lèi)型：
1. 生產(chǎn)功能；2. 旅游功能；3. 示范功能；4.科普功能；5.生態(tài)功能
1.采摘型茶園
在園內(nèi)開(kāi)放成熟的茶園區(qū)、果園區(qū)、菜園區(qū)、花圃區(qū)和垂釣區(qū)，讓游客在園內(nèi)進(jìn)行采茶、摘果、摘菜、賞花、垂釣等活動(dòng)，利用游覽、采摘、品茗和購(gòu)買(mǎi)的過(guò)程滿(mǎn)足游客的多種需求。
2.科普型茶園
分為文化科普型和技術(shù)科普型兩種類(lèi)型。前者以傳統(tǒng)茶文化的歷史、地域性茶文化背景、茶葉茶具種類(lèi)、制茶技術(shù)和工藝等方面的科普為主；后者則以展示農(nóng)業(yè)現(xiàn)代高新科技和現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施為主，如工廠化育苗、連棟溫室、無(wú)土栽培和轉(zhuǎn)基因新品種培育等。
3.生態(tài)型茶園
具有豐富的原始植被資源，優(yōu)美的山水環(huán)境。以茶樹(shù)為核心，利用光、熱、水、土、氣等生態(tài)條件，科學(xué)建立一個(gè)和諧的生態(tài)系統(tǒng)。
4.綜合型茶園
集生產(chǎn)銷(xiāo)售、休閑度假、科普教育和觀光體驗(yàn)等多種元素于一體的新形式。規(guī)模大，目標(biāo)層次高，綜合性強(qiáng)。
四、觀光茶園七大設(shè)計(jì)要點(diǎn)：
1.地形設(shè)計(jì)
觀光茶園選址多處于山區(qū)、丘陵等地形較為豐富的地區(qū)。
對(duì)于地形起伏較大的地形，因勢(shì)而就、隨勢(shì)造景，可作為茶葉的生產(chǎn)種植區(qū)和自然山體的觀賞區(qū)。對(duì)于地形起伏較小的微地形，通?？梢匀斯じ脑?，如臺(tái)地地形可以營(yíng)造優(yōu)美的梯田景觀。必要的場(chǎng)地需要選擇平坦地形，如茶葉加工、運(yùn)輸?shù)膱?chǎng)所，集散廣場(chǎng)等。
地形改造應(yīng)盡量減少土方的調(diào)動(dòng)和對(duì)周?chē)h(huán)境的破壞，同時(shí)也要考慮場(chǎng)地排水的需要。
2.水景設(shè)計(jì)
“水為茶之母”，觀光茶園中不能缺少水景的設(shè)計(jì)。
人工水景：借助人工載體如井臺(tái)、茶器等來(lái)呈現(xiàn)。
自然水景：將原有水體流線做成蜿蜒曲折的形態(tài)，或引水制造高差形成動(dòng)態(tài)的跌水、噴泉、瀑布等效果。
3. 植物設(shè)計(jì)
觀光茶園的植物配置可以分成茶田種植區(qū)和游憩觀賞區(qū)兩部分進(jìn)行植物造景設(shè)計(jì)。
茶田種植區(qū)：合理選擇不同高度樹(shù)種搭配進(jìn)行互補(bǔ)種植，并按一定間距進(jìn)行茶樹(shù)和經(jīng)濟(jì)林木的套種，形成復(fù)合性茶田生態(tài)系統(tǒng)，適合套種的常見(jiàn)闊葉樹(shù)種如楊梅、柿樹(shù)、板栗、梨樹(shù)、白花泡桐等。近年來(lái)也有些利用復(fù)合種植的茶葉種植區(qū)進(jìn)行家禽類(lèi)養(yǎng)殖的案例，創(chuàng)造了更多的林下經(jīng)濟(jì)。
在茶田種植區(qū)的坡地間也可配置少量觀賞性植物，如紅楓、日本晚櫻、碧桃、山茶、杜鵑等。
游憩觀賞區(qū)：多選擇與茶文化主題相符合的植物。盡量做到四季有景，季季有花的景觀效果。
春季：櫻花類(lèi)、海棠類(lèi)、碧桃、迎春、玉蘭；
夏季：芭蕉、紫薇、木槿、含笑、合歡、荷花；
秋季：銀杏、紅楓、欒樹(shù)、雞爪槭、楓香、桂花；
冬季：以茶樹(shù)為觀賞為主，搭配松、柏、竹、梅。
4.生產(chǎn)景觀的營(yíng)建
以成片的茶田種植為主導(dǎo)，瓜果蔬菜以及經(jīng)濟(jì)性花卉等農(nóng)副產(chǎn)品的種植相結(jié)合。
根據(jù)地形特點(diǎn)營(yíng)造梯田景觀，種植觀賞性較好的油菜類(lèi)、稻、茶類(lèi)等，有的則利用園區(qū)種植的經(jīng)濟(jì)性花卉提供采摘、購(gòu)買(mǎi)、切花、插花藝術(shù)觀賞等。
5.人工景觀的營(yíng)建
建筑小品設(shè)計(jì)：服務(wù)性建筑如導(dǎo)游接待中心、餐廳、管理中心等以實(shí)用功能為主，建筑風(fēng)格上與園區(qū)的整體風(fēng)格相統(tǒng)一；茶室、茶博館的細(xì)節(jié)上多體現(xiàn)茶的符號(hào)元素，來(lái)烘托園區(qū)的主題；民居建筑以表現(xiàn)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民居的建筑特色為主，體現(xiàn)農(nóng)家的鄉(xiāng)土氣息；
景觀小品設(shè)施中如亭廊、雕塑、文化墻、景墻等構(gòu)筑物展示與茶有關(guān)的歷史典故、故事傳說(shuō)、名人茶事、詩(shī)詞歌賦、科學(xué)文化知識(shí)等。
園路鋪地設(shè)計(jì)：農(nóng)業(yè)觀光園中園路的主干道寬度應(yīng)在 5.5~8m、次干道為 2.5~5m，園路為1.5~2m，最小單人通行道路應(yīng)大于 0.7m，主干道的坡度應(yīng)控制在 8%以?xún)?nèi)，次干道為13%以?xún)?nèi)，當(dāng)園路坡度大于 10%時(shí)，可以考慮設(shè)置臺(tái)階。
此外茶園中茶葉種植生產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)道路寬度僅容一人通過(guò)即可，按 0.3~0.6m 的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。
6.茶文化的景觀表達(dá)
包括物質(zhì)文化、制度文化、行為文化和心態(tài)文化四個(gè)方面。
物質(zhì)文化是從事茶葉生產(chǎn)的活動(dòng)方式，如采茶制茶、品茗論茶、文物古跡等，可設(shè)置茶博館、展示廳、科普廊、文化墻、茶葉品種資源圃等。
制度文化是茶葉生產(chǎn)消費(fèi)中產(chǎn)生的社會(huì)規(guī)范，如茶政、茶法、茶稅等。制度文化的表達(dá)通常以茶文化歷史展示的形式。
行為文化是茶葉生產(chǎn)消費(fèi)中約定的行為模式，以茶禮、茶俗和茶藝等形式表現(xiàn)出來(lái)，如以茶待客、以茶示禮、以茶為媒、以茶祭祀等?？梢远ㄆ谂e辦茶文化節(jié)展示茶風(fēng)茶俗。
心態(tài)文化是應(yīng)用茶葉過(guò)程中孕育出來(lái)的價(jià)值觀念、審美情趣和思維方式等，代表的如茶德、茶道。觀光茶園中營(yíng)造幽靜、怡情的環(huán)境氛圍，讓游客自身去感知鑒賞。
7.地域文化的景觀表達(dá)
設(shè)置一個(gè)民俗文化館的形式，以多媒體和實(shí)物相結(jié)合的方式來(lái)展示當(dāng)?shù)靥厣袼坠に嚭吞厣霓r(nóng)具設(shè)備等。一般有實(shí)物展示、圖片展示、高科技影像展示、景觀小品、模型展示、活動(dòng)表演、游客體驗(yàn)、參觀等方式。
